Ecosistema digital especializado en alimentos
Ingeniería, conocimiento y tecnología para transformar el sector alimentario
Innova Alimentos desarrolla soluciones digitales especializadas para apoyar la investigación académica, la gestión técnica y la innovación en la industria de alimentos.
Plataformas actualmente en desarrollo
Ecosistema digital
El ecosistema digital de Innova Alimentos
Dos plataformas especializadas para acompañar la investigación académica y fortalecer la gestión técnica en el sector alimentario.
SAS Industria
Plataforma SaaS orientada a profesionales, consultores y empresas que necesitan organizar información técnica, mejorar procesos y fortalecer la gestión en la industria alimentaria.
- Desarrollo y mejora de productos.
- Estandarización y control de procesos.
- Calidad e inocuidad alimentaria.
- Documentación y gestión técnica.
- Diagnóstico y mejora operativa.
Dirigida a: profesionales, consultores, emprendimientos y empresas alimentarias.
SAS Tesis
Plataforma SaaS diseñada para acompañar a estudiantes, tesistas, investigadores y docentes en la planificación, organización y desarrollo de investigaciones vinculadas con alimentos.
- Definición del problema y los objetivos.
- Diseño metodológico.
- Variables e indicadores.
- Coherencia de la investigación.
- Planificación experimental.
Dirigida a: estudiantes, tesistas, investigadores, docentes y asesores académicos.
Experiencia y trayectoria profesional
Conocimiento técnico aplicado a la investigación y a la industria alimentaria
Innova Alimentos integra experiencia profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, consultoría técnica, investigación aplicada y acompañamiento académico.
Esta experiencia permite comprender las necesidades de estudiantes, investigadores, profesionales, emprendimientos y empresas, y convertirlas en soluciones prácticas, organizadas y orientadas a resultados.
Ingeniería de alimentos
Análisis de productos, procesos, calidad, inocuidad y gestión técnica.
Consultoría especializada
Diagnóstico, documentación, mejora de procesos y asistencia técnica.
Investigación aplicada
Formulación de problemas, metodología, variables y planificación experimental.
Transferencia de conocimiento
Capacitación, acompañamiento académico y desarrollo de herramientas digitales.
Enfoque de trabajo: integrar rigor técnico, claridad metodológica y herramientas digitales para facilitar decisiones, mejorar procesos y desarrollar proyectos con mayor consistencia.
Áreas de especialización
Soluciones profesionales para la investigación y la industria alimentaria
Innova Alimentos articula conocimiento técnico, metodología y gestión para atender necesidades de empresas, profesionales, emprendimientos, estudiantes e investigadores del sector alimentario.
Desarrollo e innovación
Formulación y mejora de productos, evaluación de alternativas y aprovechamiento de materias primas.
Procesos y productividad
Estandarización, diagnóstico operativo, control de variables y mejora de procesos productivos.
Calidad e inocuidad
Buenas prácticas, control de calidad, criterios de inocuidad y fortalecimiento de la gestión técnica.
Documentación técnica
Elaboración y organización de procedimientos, formatos, informes y documentos de soporte.
Investigación y metodología
Planteamiento de problemas, diseño metodológico, variables, indicadores y planificación experimental.
Capacitación y acompañamiento
Asistencia técnica, capacitación especializada y acompañamiento académico orientado a resultados.
Estado de desarrollo
Plataformas en construcción y validación progresiva
SAS Tesis y SAS Industria se desarrollan por etapas para asegurar que sus funciones respondan a necesidades reales de usuarios académicos, profesionales y empresariales.
SAS Tesis
Actualmente se trabaja en la definición operativa y construcción del producto mínimo viable para acompañar el desarrollo ordenado de investigaciones.
Frentes de trabajo actuales
- Definición del usuario principal y problemas prioritarios.
- Diseño de módulos metodológicos esenciales.
- Organización del flujo de trabajo del tesista.
- Validación de contenidos y experiencia de uso.
SAS Industria
Se encuentra en estructuración conceptual y funcional para convertir necesidades técnicas de la industria alimentaria en módulos digitales especializados.
Frentes de trabajo actuales
- Identificación de procesos y usuarios prioritarios.
- Definición de módulos técnicos y documentales.
- Diseño de la arquitectura del producto.
- Validación de casos de uso empresariales.
Proceso de desarrollo
Definición
Usuarios, problemas, alcance y propuesta de valor.
Diseño
Arquitectura, módulos, contenidos y experiencia de uso.
Construcción
Desarrollo funcional e integración de componentes.
Validación
Pruebas, retroalimentación y mejora continua.
Participa en el desarrollo del ecosistema
Puedes registrar tu interés, plantear una necesidad o solicitar información sobre futuras pruebas y novedades de las plataformas.
Registrar interésEl alcance, las funciones y los tiempos de lanzamiento pueden ajustarse durante las etapas de validación y desarrollo.
Contacto
Conversemos sobre tu proyecto, consulta o interés en las plataformas
Puedes comunicarte con Innova Alimentos para solicitar información, plantear una necesidad técnica, consultar por un servicio profesional o registrar tu interés en SAS Tesis y SAS Industria.
- Consultas técnicas y profesionales.
- Servicios para empresas y emprendimientos.
- Acompañamiento académico y metodológico.
- Interés en futuras pruebas de las plataformas.
Correo electrónico
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Privacidad: los datos compartidos se utilizarán únicamente para responder la consulta y dar seguimiento al interés expresado.